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之前我有做過果醬奶酥
這個可可口味的就更簡單了
奶油140g
糖粉100g
蛋一個
低筋麵粉220g
可可粉30g
奶油和糖先打發變白
蛋分兩次加入
低筋麵粉和可可粉過篩後加入拌好
放入擠花袋
擠出長條狀
用星口花嘴(大)
烤箱要記得先預熱
350度F
烤個12-15分鐘
這個是加了糖粉的
怕CHRIS嫌不夠甜
今天是我第一次做燴飯
因為是楊桃文化的會員
所以都會收到好多好棒的食譜書
看到人氣燴飯
就來想做做看
蠔油牛肉燴飯
牛肉薄片 150公克
洋蔥 1/3顆
青椒半顆
辣椒 1條
蒜兩辦
薑少許
醃料
鹽一克
味精一克
糖少許
酒一小匙
小蘇打粉一克
水一小匙
太白粉一小匙
調味料
A 蠔油 一大匙
水 300cc
糖1/2匙
鹽適量
B 太白粉水適量
醬油一小匙
香油少許
醬油 1/2大匙
沙拉油 1小匙
太白粉 1小匙
牛肉要先用醃料醃個三十分鐘
熱鍋油再把醃好的牛肉先過油後撈起備用
之後再熱一鍋新油 爆香蒜末
洋蔥片 再加入A調味料
煮開後再加青椒片 辣椒
薑拌勻 待湯滾後再加醬油和
牛肉片拌炒後 加入太白粉水
起鍋前加點香油
再放入白飯上
這真的超好吃
好香喔
我很喜歡吃燴飯
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