今天做了杏仁貝殼蛋糕 很香很好吃 在歐洲這種點心是喝下午茶或咖啡的點心 不會說很甜 我拿來配牛奶也不錯 我記得我以前同學有做過巧克力口味的也滿好吃的 來說說它的作法吧!
材料:無鹽奶油120g,全蛋四個,砂糖60g,香草精1/4茶匙
低筋麵粉90g,杏仁粉20g,泡打粉1/4茶匙
奶油以隔水加熱法溶解 之後再撈出奶油液表面浮出的白沫 全蛋跟砂糖以隔水加熱法打發 打到可劃線程度 再加香草精
過篩的粉纇放進去拌勻 再加奶油液由下往上拌勻 然後用保鮮模概住 冷藏兩個小時
之後再倒入模型 記得模型要刷上奶油 才易脫模喔 烤箱溫度170度C(350度F) 約25分種 不過依個人烤箱而定 最好先設20分鐘然後再看看蛋糕的烘焙情形
非常簡單 只不過全蛋打發過程打到手有點酸 但是很好吃 所以覺得再辛苦也都沒關係
今天姑姑打電話來說我車子保險費要繳了 我跟姑姑說加入chris的名下比較便宜 姑姑只好說那你六月初後就沒車保了喔 你就要叫chris跟他的保險公司聯絡 chris星期六問過保險公司 不過他只說會比我跟姑姑保便宜
chris說他要等我去加州才開始付我車保 姑姑們是幫忙我看好加洲的車 我明白他們的好心加上責任感 三姑急著說那你三個月沒車保 萬一停我家路邊 我是說萬一被人撞呢 我說那怎麼辦 三姑說那你跟chris談呀 我只好又跟chris說
chris說如果要付 那也要等你在加州時有開車我才付 不然我覺得好像白花那錢 我跟他說萬一被撞呢 他說有這樣巧嗎 應該沒那麼滖吧!我只好跟他說那到底是要怎樣才可以解決我姑姑的緊張呢 chris說"那你等我明天再打電話給保險公司問
個明白 首先月初月底不能超過預支 因為我自己也有車保保 等我去伊拉克 車保就會變低 所以就可以安心保你的" 這又跟錢有關吧!所以我真的討厭談到錢~~~談錢傷感情 我只好等他明天call 保險公司了
我這個懶病發做 又加上女人事來 說好要處理網誌聯結 我還必須慢慢研究一下 因為我不是很懂電腦
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