打開冰箱看到牛肉就想到韓國烤肉 前幾天抄了些LOW CARB食譜 我坐在電視前把功課做好也就是抄下好食譜
整理出來後就可以親自上菜啦!這個韓國烤肉的醃料真是讚啦!好吃的不得了 本來我看看自己抄好的食譜還覺得
應該還OK吧!沒想到一做出來發現還滿好吃的 真的有韓國料理味耶!
Korean Barbecued Beef (韓國烤肉):
1 1/2LB 火鍋牛肉(我想一般超市賣的一盒就差不多了 美國的用Sliced rib eye)
一顆洋蔥 三大匙蔥 四杯豆芽菜 一顆綠莎拉菜(Green lettuce)
醃料:
五大匙的醬油 三大匙low carb sweetener(代糖) 三片蒜 半小匙鹽
半小匙黑胡椒粉 一顆奇異果 兩大匙麻油
洋蔥先切好還有奇異果切片然後用手或攪拌器弄碎備用
一個碗加入五大匙的醬油 三大匙low carb sweetener(代糖) 三片蒜 半小匙鹽
半小匙黑胡椒粉 一顆奇異果 兩大匙麻油然後再放入奇異果跟牛肉還有洋蔥 然後攪拌
均勻 再放到冰箱冰一個小時 然後綠莎拉菜撥成一片一片(約十二個)放到盤中備用
一小時後拿出牛肉料 平底鍋燒熱 不用加油直接把肉放進去煎 每面煎約三十秒 不要
煎過頭啦 牛肉煎太老不好吃 再把幾片煎好的牛肉放入準備好的莎拉葉上 再把醃洋蔥
煎一下 再放到煎好的牛肉上 再放一些蔥跟豆芽菜 包起來就可以吃了 為了要更有味道
你可以加辣椒醬在上面:) CHRIS加黃芥末醬在上面 都滿吃的 我放辣椒醬在上面然後
包起來吃 好好吃喔~~真的好香好讚!有肉有菜滿有飽感的:)
LOW CARB Spicy Tofu(Low Carb蔥蒜辣豆腐)
材料:
一盒豆腐(Firm tofu) 一大匙辣椒粉(我買的昰韓國辣椒粉) 六片蒜切碎 四五條蔥
兩大匙醬油
做法:
豆腐切成一片一片的 然後每一片用紙巾輕輕的擦乾 然後平底鍋放一大匙橄欖油熱好
先放六片慢慢煎 然後在表面上灑辣椒粉 煎到有點焦黃就可以了 把煎好的豆腐放在
盤子中 之後再用另一個炒菜鍋放一大匙橄欖油放蒜爆香 再放蔥炒一下加入醬油在炒一下
起鍋撈在豆腐上就OK了 喜歡辣一點的朋友可以再加辣椒醬在上面 我昰不喜歡太辣 這樣
對來說剛剛好 滿香的滿好吃的:)
來介紹一下美國甜甜圈 警察叔叔們的好朋友 記得我在加州時晚上要去同學家結果因為有
不少同學聚在一起唸書 幾個人說要帶咖啡而我只想到美國人愛甜甜圈 我說會帶甜甜圈 他
們都好開心的點頭說OK 基本上美國甜甜圈還算滿便宜的:) 當我晚上去超市找甜甜圈時
那時差不多晚上十點多 結果都快沒了 我看到個警察手裡拿了兩盒 唉~~我只好去私人賣
的甜甜圈店買 難怪美國人都CALL 條子昰PIG
這家DUNKIN DONUTS很有名 牠們家賣好多種不同的DONUTS 以前我剛來美國時 我姑都說
那個很甜不好吃 但是後來我進了COLLEGE後 有一天有點餩 也不知道要吃啥 看到學校有賣
DONUTS 我選了個有包草莓果醬的 吃了之後還覺得滿不錯的 後來我發現真的昰每個人的
口感不同耶!姑姑說不好吃 那是他個人不喜歡 我吃之後來滿喜歡的 我只不喜歡有一種
DONUTS 就是你們看到的第一排最左邊那個 那個昰肉桂粉加糖粉的 不好吃 吃起來像吃
肥皂 很噁心 這個DONUT口感像烤的 脆脆的 吃起來像餅乾一樣然後粉粉的 我不喜歡
CHRIS買來是給我吃吃看的 結果他自己也不愛吃那種的 這些都是他的最愛 我只吃有包
果醬的 我正好那個來 我又不是很愛吃巧克力BARS 就吃DONUTS反正都是甜的 不過吃多
了會肥死 不過又受不了他好吃的誘惑 我那個來有疼才會想吃甜的 通常都很少買啦!平
常CHRIS會買他喜歡的小DONUTS當早餐 那種就是烤的 不過粉粉的 吃起來怪怪的
你們有沒有看到第三排左邊第二個 波士頓巧克力CREAM DONUTS 巧克力醬在上面
甜甜圈里包奶油醬 滿好吃的 不過吃多了會膩
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